Receitas com polpa de abacaxi FRUTO DE MINAS

Smoothie refrescante de abacaxi e hortelã

Ingredientes:

• 1 polpa de abacaxi Fruto de Minas
• 1 banana madura
• Folhas de hortelã fresca a gosto
• 1/2 xícara de água de coco

Modo de preparo:

1. Em um liquidificador, adicione a polpa de abacaxi, a banana, as folhas de hortelã e a água de coco.
2. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Se preferir uma consistência mais gelada, adicione alguns cubos de gelo e bata novamente.
4. Despeje em copos e decore com uma folha de hortelã. Sirva imediatamente.

Batida de abacaxi e coco

Ingredientes:

• 1 polpa de abacaxi Fruto de Minas
• 1 polpa de coco Fruto de Minas
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Prove e ajuste a doçura adicionando mais açúcar, se necessário.
4. Sirva em copos altos e decore com uma fatia de abacaxi, se desejar.

Mousse de abacaxi

Ingredientes:

• 2 polpas de abacaxi da Fruto de Minas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1/4 de xícara de água
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Dissolva a gelatina incolor na água e reserve.
2. Em um liquidificador, adicione a polpa de abacaxi, o leite condensado e o creme de leite.
3. Bata tudo até ficar bem misturado.
4. Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente até incorporar.
5. Despeje a mistura em taças individuais ou em um refratário.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja firme.
7. Decore com folhas de hortelã antes de servir.